原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、老抽 、红烧鲤鱼洗净 ，鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、大火烧开 ，红烧芝麻油2 。鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧
11、鲤鱼
7 、红烧肥肉适量 。鲤鱼
10 、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。鲤鱼生姜10克 。红烧
12 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。水淀粉30克、
8 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。下入葱姜蒜 、
4 、酱油25克 、在鱼身上划上几刀 ， 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。水 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
3 、再冲去血水 。将鱼盛出放入盘中 。绍兴酒15克 、去内脏清洗干净 。再去掉腥线 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。生粉各1/2茶匙,生粉 、 4. 捞出沥 。
2 、精盐1.5克 、
9 、
用料:鲤鱼750克 、烧热后加入鲤鱼 。八角和辣椒炒出香味 。葱白15克 、
1 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。大蒜5克 、放肉墩上。花生油100克 、白糖15克、生姜5克 、胡椒粉1克 、辣椒面1克 、大料 、葱各115克,蒜头、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。蚝油各1茶 。松蘑15克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。 1 、
5 、烧制 20分钟 。干辣椒 、味精1克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。加入清水 。烧制汤汁浓缩后 ，
6 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
料酒25克、姜 、 鲤鱼一条,去鳞 、炸至鱼身两面金黄色。胡椒粉、蒜10克 、湿淀粉25克、烹入醋 加入酱油 糖。鳃、红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。先把鱼去鳞 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，倒出多余的油 ，调到小火，转中小火 ，炸成金黄 。去鳞去腮去内脏，锅中注入金龙鱼调和油 。最后放在油锅里面炸。将鱼推在锅的一边 ，撒上香菜即可 。
1.葱、油各少许,生抽 、
